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苹果的营养价值

发布人:网站编辑   日期:2014-01-03   来源:本站整理   字号: /

营养成份:

1个苹果(154g)

营养热量80卡,膳食纤维5g、钾10mg、钙10mg、碳水化合物22g、磷10g、脂肪0.41g、VC7.8g、VB7.8g;

食疗功能:

苹果含有丰富的糖类、有机酸和果胶,还有蛋白质、钙、铁、磷、VA、VB、VC等,具有通便、止腹泻的双重功能,又可能维持血压稳定,若常容易呕吐着(如孕妇),多吃苹果可以补充大量流失的钾,减肥、美容功效一流。

吃苹果的七大好处:

“一天一个苹果”是人们熟知的健康口号,的确,苹果含有丰富的糖类、有机酸、纤维素、维生素、矿物质、多酚及黄铜类营养物质,被科学家称为“全方位的健康水果”。那么,到底哪些保健作用让它赢得了这样的美名呢?

1、预防癌症:

苹果中的多酚能够抑制癌症细胞增殖;苹果中含有的黄酮类物质是一种高效抗氧化剂,它不但是最好的血管清理剂,而且是癌症的克星;多吃苹果,患肺癌的几率能减少46%,得其他癌症的几率也能减少20%;苹果中的原花青素能预防结肠癌。

2、强化骨骼:

苹果中含有能增强骨质的矿物质元素硼与与锰,医学专家认为,停经妇女如果每天能够摄取3克硼,那么他们的钙质流失率就可以减少46%,绝经期妇女多吃苹果,有利于钙的吸收和利用,防治骨疏松;

3、维持酸碱平衡

70%的疾病发生在酸性体质的人身上,而苹果是碱食品,吃苹果可以迅速中和体内过多的碱性物质(包括运动产生的酸及鱼、肉、蛋等酸性食物在体内产生的酸性代谢产物),增强体力和抗病能力;

4、抗氧化作用:

同其他蔬菜水果相比,苹果里含有的栎精是最好的,红苹果尤甚。对于老年痴呆症和帕金森综合症患者来说,苹果是最好的食品;

5、降低血脂:

苹果的果胶可以帮助人体吸收多余的胆固醇和甘油三脂,然后排出体外。同时,苹果分解的乙酸有利于这两物质的分解代谢。另外,苹果中的维生素、果糖、镁等也能降低它们的含量。

6、降血压;

苹果含有充足的钾,可与体内过剩的钠结合并排出体外,从而降低血压。同时,钾离子能有效保护血管,并降低高血压、中风的发生率。

7、减肥:

苹果会增加胞腹感,饭前吃能减少进食量,达到减肥的目的。

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